BÍ NGÒI HẤP

Món ăn từ bí ngòi này có đặc điểm chung là làm rất nhanh mà nhìn ngon mắt và ăn rất ngon miệng!

• - 1 trái bí ngòi
• - ½ trái ớt đỏ
• - 1 trái ớt xanh
• - 1 muỗng canh nước tương
• - 1 muỗng canh hạt mè

Bí ngòi rửa sạch để nguyên vỏ, xắt khoanh mỏng khoảng 1-2cm.  Ớt đỏ, ớt xanh bỏ hạt băm nhỏ. 

Đặt những khoanh bí ngòi đã xắt vào bát và hấp trong lò vi sóng 3 phút. Nếu không có lò vi sóng bạn hấp 3 phút trong nồi hấp nhé!

Trộn tất cả gia vị nước chấm vào trong bát nhỏ. Khi ăn, bạn rưới nước chấm lên trên làm tăng thêm màu sắc và hương vị hấp dẫn cho món ăn. 

Bữa cơm sẽ trở nên ngon hơn, đậm đà hơn với món bí ngòi hấp đơn giản cùng nước chấm cay cay. Với món ăn từ bí ngòi này, bí vẫn giữ được độ giòn mà khi ăn không có mùi hăng đặc trưng của loại bí này. 

Thùy Vân

afamily.vn